mnytt.se MĂ€klarnytt och Motornytt
Allt fler handlar pÄ hemmaplan i Storfors dÀr coronapandemin ocksÄ gett livsmedelsbutikerna ett lyft liksom i övriga Sverige.
Det rapporterar bÄde ICA och COOP.
BÄda butikerna har en central roll nÀr det gÀller hemsÀndning av varor till riskgrupperna. Att packa kassar med varor pÄ bestÀllning Àr bÄde tidsödande och kostsamt, men bÄda butikerna har den servicen. Sedan hjÀlper Storfors församling till med att köra ut kassarna till kunderna.
â Vi kan ha 30-40 bestĂ€llningar i veckan, berĂ€ttar Magnus BjĂ€rnered, som tog över ICA-butiken i Storfors för Ă„tta Ă„r sedan. Under den tiden har omsĂ€ttningen ökat rejĂ€lt. Receptet Ă€r att ha ett brett utbud och att ta hand om sina kunder, menar Magnus.
â VĂ„r filosofi Ă€r att det ska finnas mycket att vĂ€lja pĂ„, istĂ€llet för tvĂ„ mjukostar har vi kanske 20 , sĂ€ger Magnus, som ocksĂ„ berĂ€ttar att han Ă„terinvesterat vinsten i butiken.
â Vi har satsat fyra miljoner kronor för att lyfta butiken miljömĂ€ssigt. Vi har senaste tekniken i kylar, flĂ€ktsystem och maskinrum, sĂ€ger han.
NÄgot som ökat stort i popularitet Àr fÀrdigmat i lunchlÄdor, bÄde fÀrsk och frusen.
â Vi har sett en enorm ökning pĂ„ efterfrĂ„gan. I början nĂ€r vi introducerade ICAs egna matlĂ„dor gick det trögt, nu ökar det hela tiden. Dessutom har kvaliteten ökat i och med att kĂ€ndiskockarna nu gör sina egna mĂ€rken, sĂ€ger Magnus, som ocksĂ„ mĂ€rker att folk unnar sig lite finare rĂ„varor nu nĂ€r de inte gĂ„r ut pĂ„ restaurang lika ofta.
Ăven COOP har sett en ökning av kundtillströmningen och butikschef Erik Olsson tror att alla kunder egentligen helst vill handla pĂ„ hemmaplan.
â Det gĂ€ller bara att vi gör det möjligt för dem genom bra priser som kan jĂ€mföras med priserna i större butiker, dessutom mĂ„ste vi kunna inspirera vĂ„ra kunder och ha ett riktigt bra kundbemötande, sĂ€ger Erik, som tog över som butikschef för ett Ă„r sedan.
â Kundbemötandet Ă€r otroligt viktigt. Det handlar mycket om att det ska vara roligt att gĂ„ till jobbet. Vi jobbar med arbetsglĂ€dje och med att öka kunskapen för att kunna inspirera vĂ„ra kunder nĂ€r det gĂ€ller mat, sĂ€ger han.
Under hösten 2020 gör COOP i Storfors en massiv satsning pÄ sÀnkta priser, nÄgot som kan ske genom att man jobbar mer effektivt, ökar kundtillströmningen och sorterar ut varor som inte sÀljer.
â Vi har plockat bort sĂ„dant som inte sĂ€ljer lika bra, varor som vi ofta fĂ„r slĂ€nga, vilket gör stor skillnad, sĂ€ger Erik som mĂ€rker att fler kunder utanför Storfors faktiskt Ă„ker en extra mil för att handla pĂ„ orten.
Erik bor i Kristinehamn, men kommer frÄn SollefteÄ. DÀr jobbade mÄnga olika butiker tillsammans för att öka köptroheten.
â Gemensamma satsningar och evenemang Ă€r alltid positivt. Det Ă€r ju vi tillsammans hĂ€r i Storfors som behöver visa folk vad vi kan erbjuda. Ju fler som handlar hemma, desto mer kan vi satsa och kanske Ă€ven anstĂ€lla fler. Det blir en positiv spiral, sĂ€ger Erik, som pĂ„ sista tiden noterat en 20-procentig ökning av antalet besökare i butiken.
â Vi analyserar just nu varifrĂ„n de kommer och förhoppningen Ă€r ju att det ska vara kunder som tidigare handlade i andra stĂ€der, sĂ€ger han.
PÄ ICA har Magnus ocksÄ mÀrkt en helt ny kundgrupp. Folk frÄn storstÀderna har flyttat ut till sina sommarstÀllen och jobbar nu pÄ distans i coronatider.
â Jag har minst tio nya kunder som bor i sina sommarstugor. En del tror att det kommer att bli det nya normala att kunna bo mer lantligt och jobba stor del pĂ„ distans. Det kommer att gynna smĂ„ orter som Storfors, sĂ€ger han.
Text & bild: Eva Wiklund
