mnytt.se MĂ€klarnytt och Motornytt
Det var för fjorton Är sedan som Charlotte Nilsson startade Bageri Höghuset pÄ Malmen i Kristinehamn tillsammans med en kollega.
För fem Är sedan, i maj 2011 flyttades verksamheten till anrika Ejes Konditoris lokaler men namnet Bageri Höghuset behölls för att de gamla kunderna skulle kÀnna igen sig.
Flytten innebar att man fick betydligt större ytor Àn tidigare. Det fanns fler maskiner, bÀttre bakbord och dessutom tillkom en servering, nÄgot som saknades pÄ det gamla stÀllet.
För tre Är sedan gick Charlotte Nilsson vidare. DÄ blev hon och kollegan erbjudna att hyra Café PÀrlan i skÀrgÄrden, ett erbjudande som de snabbt nappade pÄ. FrÄn Ärsskiftet driver hon verksamheten helt pÄ egen hand.
â CafĂ© PĂ€rlan Ă€r ju en gammal klassiker i Kristinehamn och verksamheten har verkligen gĂ„tt bra. Det Ă€r populĂ€rt att Ă„ka hit ut och ta en fika och njuta av skĂ€rgĂ„rden, skrattar Charlotte.
Caféet drevs tidigare av Svenska kyrkan och det har varit caféverksamhet i byggnaden sÄ lÀnge nÄgon kan minnas.
De senaste Ären har omrÄdet lÀngs VÄlösundet vÀxt kraftigt och byggts ut med nya fritidshus och villor vilket betyder att allt fler mÀnniskor bor permanent hÀr ute.
â Det mĂ€rks ocksĂ„ pĂ„ att affĂ€rer börjar dra sig utĂ„t och omrĂ„det utvecklas allt mer, sĂ€ger Charlotte.
Under sommaren hÄller caféet öppet lÀngre och stÀnger först klockan 20.00 pÄ kvÀllen. PÄ menyn stÄr en rad olika bakverk, toast, olika sallader, kort och gott lite lÀttare matrÀtter samt glass. Caféet tar 70 gÀster inomhus och lika mÄnga pÄ den stora uteserveringen.
Mittemot caféet ligger VÄlösundsbryggan sÄ det gÄr att ta en bÄttur hit ut under sommaren. HÀr finns ocksÄ en stor parkering som gör att man kan ta emot bilburna gÀster samt att det fÄr plats med bussar.
Till hösten kommer caféet att satsa pÄ helgöppet med soppbuffé och tanken Àr att den möjligheten ska bjudas varje helg.
av Björn Hallin
