mnytt.se MĂ€klarnytt och Motornytt
Tidigare i Är stod det klar att Gammelbackapuben flyttar in i den klassiska publokalen pÄ Fabriksgatan i Karlskoga, och nÀr man efter nÄgra veckors intensiv flytt bjöd in till nyöppning i början av mars blev det genast succé.
– Det var över förvĂ€ntan, sĂ€ger Gammelbackas Tony Tingström ett par dagar efter premiĂ€ren, sĂ„nt otroligt drag trodde jag inte det skulle bli.
Det har varit snabba puckar för Gammelbackapuben sedan det blev klart att man tar över lokalen dÀr Woodys och Bryggeriet tidigare huserat. Man fick nycklarna i mitten av februari, och andra helgen i mars slog man upp portarna för premiÀr.
– SĂ„ vi har jobbat pĂ„ som bara den för att fĂ„ allt i ordning, sĂ€ger Tony Tingström med ett leende.
Han berÀttar att man letat efter en ny lokal till sin pub en tid och nÀr man dÄ fick chansen att ta över den klassiska publokalen fanns inte mycket att tveka pÄ.
– Vi har alltid gillat lokalen och tittade pĂ„ den redan i höstas nĂ€r Karlskoga Bryggeri skulle lĂ€gga ner sin pub, och nu hittade vi en lösning för att kunna komma in hĂ€r, det kĂ€nns jĂ€tteroligt.
Vi trĂ€ffas mĂ„ndagen efter premiĂ€rhelgen, och det gĂ„r inte att det Ă€r en vĂ€ldigt nöjd, om Ă€n nĂ„got trött, bryggare och krögare som visar oss runt i de nya lokalerna. Ăppningen blev en succĂ© och responsen har varit uteslutande positiv.
– Det var otroligt mycket folk bĂ„de fredag och lördag, och folk var lyriska över maten, sĂ€ger Tony och tillĂ€gger med ett leende:
– MĂ„nga som varit hos oss pĂ„ gamla stĂ€llet tyckte burgarna var godare hĂ€r, fast vi gör dem pĂ„ samma vis.
FrÄn att man tidigare enbart haft öppet fredagar har man i och med flytten gÄtt över till att ha öppet bÄde fredag och lördag varje vecka, man har Àven breddat menyn med framförallt lite fler förrÀtter och desserter, och tanken Àr att kunna erbjuda ett större utbud av drinkar för att möte efterfrÄgan frÄn gÀster som kommer lite senare pÄ kvÀllen.
Det finns lite tankar pÄ hur man ska kunna utveckla det hela vidare, men inget som Ànnu tagit sÀrskilt konkret form.
– Nu ska vi bo in oss och fĂ„ in kĂ€nslan, sĂ„ fĂ„r vi se vad vi kommer hitta pĂ„.
Text och foto: Nicklas RemmegÄrd
